الشاى الأبيض يقى من أمراض السرطان ويخفف الوزن
هل سمعت يوما عن الشاى الأبيض؟ ربما تعرف الشاى الأسود “الأحمر” والشاى الأخضر، ولكنك ستندهش إذا عرفت أن هناك شايًا أبيض يستخرج من نفس نبتة الشاى العادى الذى نتناوله جميعا.
والاختلاف فى ألوان الشاى يأتى فقط من طريقة التصنيع فجميعهم باختلاف ألوانهم من نفس النبتة واسمها العلمى Camellia sinensis
فالشاى الأسود تخضع أوراقه لعملية أكسدة تؤدى إلى اللون الأسود وزيادة النكهة،كما أنها تفقد جزءًا من المركبات الكيمائية التى توجد بها.
أما الشاى الأخضر يتم الحصول عليه من تعريض أوراق النبتة إلى البخار ثم تخفف وذلك لحفظ المركبات المفيدة بها .
أما الشاى الأبيض وهو الأكثر إفادة للصحة عن باقى الأنواع فهو يستخدم فى تخفيف الوزن والوقاية من مرض السرطان ويتم تحضيره بطرق بسيطة عن طريق تجفيف أوراق النبتة وتعريضها للهواء.